Cara Mudah Mengolah Jangkrik Menjadi Makanan Nikmat

Cara Mudah Mengolah Jangkrik

Cara Mudah Mengolah Jangkrik Menjadi Makanan Nikmat, sehingga semua anggota keluarga dapat menyukainya. Walau bentuk Jangkrik boleh seram atau menjijikkan, ternyata rasanya sangat nikmat bila diolah dengan benar.

Membahas tentang Jangkrik, ternyata tiada ujungnya. Hewan dengan suara khas ini, selain menyehatkan tubuh kita bila dikonsumsi, ternyata banyak cara atau teknik mengolahnya.

Teknik atau cara paling mudah mengolah Jangkrik menjadi makanan nikmat siap saji yang menyehatkan, maka kamu bisa langsung simak dibawah ini dan semoga kamu pun bisa menikmatinya:

– Cheese Stick Jangkrik (Cheekrik);

Biskuit stik keju yang gurih dari daging jangkrik. Jangkrik yang digunakan adalah jangkrik yang berumur 20 hari dengan maksud supaya tidak ada sayapnya. Sayap jangkrik tidak mudah dicerna oleh tubuh, sehingga sebaiknya dibuang apabila jangkrik yang akan diolah telah bersayap.

Pertama-tama, jangkrik disiram dengan air panas untuk mengeluarkan kotorannya dan kemudian direbus selama 15 menit. Jangkrik tersebut kemudian dicuci berulang kali sampai bersih dari lendir berwarna hijau.

Jangkrik yang telah bersih kemudian dihaluskan dan dicampurkan ke dalam adonan cheese stick yang terdiri dari mentega telur, dan terigu yang telah diadon hingga merata.

Adonan yang telah tercampur merata, kemudian dicetak dan digoreng sehingga jadilah Cheese Stick Cheekrik. Cara cetak adonannya pun sama saja seperti kamu mencetak Cheese Stick ala kue lebaran.

– Rempeyek Jangkrik;

Rempeyek jangkrik dibuat dengan menggunakan bahan baku rempeyek pada umumnya. Hanya saja jika biasanya kita menggunakan udang, kacang, atau teri sebagai tambahan rempeyek, rupanya bisa diganti dengan daging jangkrik yang telah dikeringkan.

Rempeyek jangkrik telah banyak dijual dan bahkan telah sampai ke Istana, lho. Rempeyek Jangkrik termasuk salah satu makanan terlaris di Thailand, dan negara – negara ASIA lainnya.

– Nasi Goreng Jangkrik (Nasgor Krik);

Oleh karena itu, kalau mau mengkonsumsi daging jangkrik sebagai lauk, kita dapat mencoba nasi goreng jangkrik. Jika biasanya nasi goreng dicampurkan dengan telur, ayam, daging, atau udang, coba ganti dengan daging jangkrik.

Nasi goreng pun akan terasa lebih nikmat, gurih, dan bermanfaat. Bahkan menu ini telah ada di restoran-restoran lho, khususnya di Surabaya.

– Jangkrik Goreng Bumbu Saus Tiram Pedas;

Layaknya makanan sea food yang khas dengan bumbu saus tiram, karena rasanya menyerupai udang. Akan tetapi, lebih garing saja, kriuk – kriuk lezat.

– Jangkrik Tepung Goreng;

Khusus untuk kamu yang tidak menyukai penampilan aslinya Jangkrik, dapat mencobanya dengan dibumbui tepung. Sehingga seperti ayam tepung yang digoreng, tak nampak bentuk aslinya.

Cara termudah mengolah Jangkrik sebenarnya masih banyak selain diatas yang telah disebutkan. Oleh karena itu, coba deh kamu explore lebih lagi dengan mencoba – coba variasi lainnya untuk memasak Jangkrik menjadi hidangan yang lezat.

Konsumsi Jangkrik Ternyata Menyehatkan Dan Lezat

Mengapa Jangkrik Sangat Menyehatkan Dan Lezat

Konsumsi Jangkrik Ternyata Menyehatkan Dan Lezat, mengenai bikin sehat sih mungkin saja, akan tetapi kalau lezat ? Terdapat berbagai cara untuk mengolah Jangkrik menjadi makanan layak dikonsumsi manusia.

Apakah kamu kebayang untuk memasak Jangkrik lalu kamu konsumsi ? Sebelumnya diantara kamu para pembaca Colok, sudah pada tahu Jangkrik itu seperti apa kan ? Jangkrik memiliki bentuk seperti gambar diatas.

Jangkrik termasuk dalam kelas insecta dengan nama latin Gryllus sp dan bersifat hemimetabola dimana proses metamorfosisnya tidak sempurna.

Mulut jangkrik bertipe pengunyah, memiliki 2 pasang sayap yang mana sayap depan lebih tebal dan dikenal sebagai tegumina, sedangkan sayap belakang lebih tipis seperti membran dan dilipat di bawah sayap depan.

Serangga ini dapat hidup di lingkungan kering maupun lingkungan yang basah, khususnya lingkungan yang berumput. Jangkrik termasuk hewan noktural dan dapat mengeluarkan bunyi yang merdu ketika teguminanya saling bersentuhan.

  • Jangkrik Menjadi Menu Makanan

Jangkrik pada awalnya dimanfaakan sebagai pakan burung baik diberikan secara utuh maupun dijadikan tepung terlebih dahulu. Namun di beberapa daerah, jangkrik tidak hanya dijadikan sebagai makanan burung tetapi juga dijadikan sebagai makanan yang enak dan bermanfaat.

Contohnya, yaitu: sate jangkrik, rempeyek jangkrik, nasi goreng jangkrik, kerupuk jangkrik, bahkan biskuit jangkrik, lalu nikmat juga walau sekedar digoreng dengan dibumbui garam dan lada sesuai selera.

  • Kandungan Daging Jangkrik

Komposisi daging jangkrik telah diteliti dan berdasarkan Penelitian & Pengetahuan (Litbang) ASTRIK (Asosiasi Peternak Jangkrik Indonesia) diperoleh bahwa jangkrik memiliki banyak manfaat.

– Gizi Hormon

Jangkrik mengandung 105.49 ppm hormon progesteron, 31.78 ppm testoteron, dan 259.535 ppm estrogen, serta dapat dijadikan sumber energi dengan energi yang dihasilkan sebesar 4.87 kalori/gram.

– Protein

Protein yang terdapat pada jangkrik yang telah diolah menjadi tepung juga sangat tinggi yaitu 57.32%. Selain itu semua, jangkrik juga mengandung DHA9 asam amino yang diperlukan untuk proses pembentukan sel, glutation (GSH).

Fungsinya yaitu untuk antioksidan pada tubuh, DHA, ARA, Omega 3, dan Omega 6 yang baik untuk pertumbuhan kecerdasan otak anak-anak.

Sebenarnya protein yang terkandung dan gizi Jangkrik tak sebanyak ikan air tawar ataupun air laut, walau demikian tetap sangat membantu kesehatan tubuh dan sangat mudah juga jauh lebih murah.